ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের খাবার PDF [2025 Updated] | List of Foods from Different States of India
ভারত তার বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত, এবং এর খাবারও ব্যতিক্রম নয়। প্রতিটি রাজ্য তার নিজস্ব স্বাদ ও বিশেষত্বের মাধ্যমে ভারতীয় রান্নার জগতে এক অনন্য ছাপ রেখে গেছে। আসুন, ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের জনপ্রিয় খাবারের সাথে পরিচিত হই।
আজকের পোস্টে তোমাদের সাথে ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের জনপ্রিয় খবর এর তালিকা শেয়ার করা হল, যেটি তোমাদের বিভিন্ন প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার ক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে সহায়তা করবে।
ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের খাবার তালিকা
| রাজ্য | জনপ্রিয় খাবার |
|---|---|
| পাঞ্জাব | মাখনি দাল, বাটার চিকেন, রাজমা চাওল |
| হরিয়ানা | বাসন কা পরাঁঠা, বাতি চুরমা |
| হিমাচল প্রদেশ | সিদ্দু, চাপাটি, চানা মাদরা |
| উত্তরাখণ্ড | ভাত-দাল, ফানা, গাথওয়া |
| জম্মু ও কাশ্মীর | রগান জোশ, ইয়াখনি, দম আলু |
| রাজস্থান | দাল বাতি চুরমা, লাল মাংস, কের সাংগরি |
| পশ্চিমবঙ্গ | ভাত, মাছের ঝোল, শুক্তো, রসগোল্লা |
| বিহার | লিট্টি চোখা, খেজুরি, তিলকুট |
| ঝাড়খণ্ড | ধুসকা, পিট্টা, হান্ডিয়া |
| ওড়িশা | দালমা, চান্না পোড়া, রসগোল্লা |
| গুজরাট | খাখরা, ধোকলা, উন্ধিয়ু |
| মহারাষ্ট্র | পুরণ পোলি, মিসল পাও, পোহা |
| গোয়া | মাছ কারি, বিনা পাও, সারপটেল |
| তামিলনাড়ু | ইডলি, দোসা, চেট্টিনাড চিকেন |
| কেরালা | আপ্পাম, পুট্টু, মাছ মোয়েলি |
| কর্ণাটক | বিসি বেল ভাত, রাগি মুদ্দে, ম্যাঙ্গালোর বান |
| আন্ধ্রপ্রদেশ | হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি, গুট্টি ভাঙ্কায়া |
| অসম | মাসর টেঙ্গা, পিটিকা, পোড়া ভাত |
| ত্রিপুরা | মুয়া বাই, চাখুই, ওন্দা বোর |
| মেঘালয় | জাদো, দোহ-খলসেইন |
| নাগাল্যান্ড | আকুনি, সুইনেম, বনরজা ভাত |
| মনিপুর | ইরোম্বা, চামথোং, উটি |
| মিজোরাম | মিসৌ পোর্ক, বাই |
| অরুণাচল প্রদেশ | থুকপা, মোমো, পিকা পিলা |
| সিক্কিম | গুনড্রুক, ফাগশাপা, ফিনসি |
ভারতের প্রতিটি রাজ্য তার নিজস্ব ঐতিহ্যবাহী রান্নার মাধ্যমে এক অনন্য স্বাদ ও বৈচিত্র্য তুলে ধরে। ভারতের এই বৈচিত্র্য থেকেও প্রতিযোগিতা মূলক পরীক্ষায় প্রশ্ন হয়ে থাকে, যেমন - কোথাকার রসগোল্লা বিখ্যাত? লিট্টি চোখা কোথাকার খাবার? প্রভৃতি। আজকের পোস্টে প্রতিটি রাজ্যের জনপ্রিয় খাবার গুলি নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। প্রয়োজনে তথ্য গুলি সংগ্রহ করে রাখবেন এবং আজকের পোস্টটি ভালো লাগলে অবশ্যই অন্যদের সাথে শেয়ার করুন।